Ένα κρασί με έντονη προσωπικότητα και εμφανή τον χαρακτήρα του Syrah. Κεράσι, δαμάσκηνο, μαύρες ελιές και φρεσκοτριμμένο πιπέρι συνδυάζονται με κομψές νότες φρυγανισμένου ψωμιού και γλυκών μπαχαρικών. Βελούδινες, ώριμες τανίνες και γεμάτο σώμα παρέχουν υπέροχη δομή. Ένα κρασί για παλαίωση που ενδυναμώνει τη στενή σύνδεση που έχει το Syrah με την Κρήτη.