Home / Blog / Δελτία Τύπου: ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ

Το 2014, για την περιοχή του Ηρακλείου, χαρακτηρίζεται γενικότερα σαν μια μέτρια χρονιά. Η χαρακτηριστική ανομβρία σε όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι ασυνήθιστες για την άνοιξη υψηλές θερμοκρασίες, οι συνεχιζόμενες παρατεταμένες υψηλές θερμοκρασίες σε συνδυασμό με τη μεγάλη και υψηλής έντασης ηλιοφάνεια σε όλη τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου, (όπου παρατηρήθηκαν καύσωνες ολίγων ημερών τόσο το μήνα Ιούνιο όσο και τον Αύγουστο) με μέγιστες θερμοκρασίες στους 38-39ºC, είναι οι κλιματολογικές συνθήκες που επηρέασαν τα φαινολογικά στάδια της αμπέλου, προσδίδοντας αρχικά μια πρωιμότητα από το ξεκίνημα της βλάστησης (έκπτυξη οφθαλμών) μέχρι και την καρπόδεση, κυρίως για τις ξενικές λευκές και ερυθρές ποικιλίες. Η υγειονομική κατάσταση των σταφυλιών ήταν άριστη. Οι βροχοπτώσεις ήταν ελάχιστες κατά τους κρίσιμους μήνες –Ιούλιο και Αύγουστο– για την ωρίμανση αυτών των σταφυλιών και για τη φυσιολογική εξέλιξη των σακχάρων και των πρόδρομων αρωματικών ενώσεων. Στη συνέχεια, το μήνα Αύγουστο, τρεις επαναλαμβανόμενοι καύσωνες μικρής έντασης, διάρκειας 3-4 ημερών ο καθένας, επιβραδύνανε τον περκασμό-ωρίμανση κατά 10 ημέρες, κυρίως για τις μεσοπρώιμες λευκές και ερυθρές ποικιλίες του νησιού, προκαλώντας έντονο σοκάρισμα των πρέμνων με αποτέλεσμα να επιβραδυνθεί ο μεταβολισμός τους και η παραγωγή σακχάρων. Έτσι και η φετινή χρονιά απέδειξε την επιτακτική εφαρμογή αρδεύσεων όπου θεωρήθηκε αναγκαία.

 

Ο μήνας Σεπτέμβριος, που θεωρείται ο κρίσιμος μήνας για την ωρίμανση των γηγενών ποικιλιών βηλάνα, κοτσιφάλι, μαντηλάρι κ.ά., χαρακτηρίστηκε από πολύ έντονα τοπικά καιρικά φαινόμενα, (μεγάλης έντασης και μικρής διάρκειας βροχοπτώσεις, υψηλές θερμοκρασίες σε συνδυασμό με υψηλές πρωινές σχετικές υγρασίες κ.ά.) που είχαν σαν συνέπεια την επιβράδυνση της ωρίμανσης ακόμα περισσότερο και την εμφάνιση όψιμου περονόσπορου στη νεαρή βλάστηση, ανάλογα πάντα με την περιοχή καλλιέργειας. Η φαινολική ωρίμανση της πρώτης ύλης κρίθηκε άριστη με πολύ καλά επίπεδα εκχυλισιμότητας ανθοκυανών και ωρίμανσης τανινών.

 

Η παραγωγή μειώθηκε 10-15% σε σχέση με την περσινή χρονιά. Οι τιμές των σταφυλιών παρέμειναν στα περσινά επίπεδα.

 

Γενικά η χρονιά του ’14 χαρακτηρίζεται ως μια μέτρια χρονιά με οξύτητες για τους λευκούς οίνους, από χαμηλές μέχρι μέτριες, με τα χαρακτηριστικά τυπικά αρώματα των ποικιλιών, παρά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Οι ερυθροί οίνοι γενικά διατήρησαν τα ειδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της εκάστοτε περιοχής καλλιέργειας, με έμφαση στον πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα και στο γεμάτο σώμα που γίνεται έντονα αντιληπτό στο στόμα.

 

Στέλιος Αλεξάκης

 

Πρόεδρος ΔΣ

Stelios Alexakis

Copyright © 2013 Alexakis SA, All texts Copyright © 2013 Alexakis SA
Powered by double dot
Επιβεβαίωση ηλικίας

Tο ιστολόγιο αυτό απευθύνεται σε ενήλικες καταναλωτές.

Εισερχόμενοι στις ιστοσελίδες του Οινοποιείου Αλεξάκης, βεβαιώνετε ότι
η ηλικία σας είναι πάνω από το επιτρεπόμενο όριο κατανάλωσης αλκοόλ
στη χώρα από την οποία έχετε πρόσβαση στο ιστολόγιο.